Restaurant Supervisor (Rooftop) - Meliá Ibiza 4* Superior

Descripción de la oferta

Misión del puesto: Responsable del cumplimiento del presupuesto de los hoteles en aquel segmento del que es responsable o zonas geográficas que se le hayan asignado con visión ámbito origen negocio. Capta, desarrolla y fideliza dichas cuentas y lleva a cabo las acciones establecidas en el plan de acción de ventas para alcanzar y superar los objetivos cuantitativos y cualitativos definidos en el Business Plan del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?
* Supervisar y coordinar las actividades del personal en su sector.
* Asegurar un servicio al cliente excepcional y resolver cualquier problema o queja de manera eficiente.
* Gestionar y motivar al equipo para alcanzar los objetivos de ventas y servicio.
* Mantener un conocimiento actualizado del menú y de los productos ofrecidos.
* Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio fluido y eficiente.
* Realizar inventarios y gestionar el stock de productos en su sector.
* Proporcionar formación y apoyo continuo al personal de su equipo.


¿Qué buscamos?
* Educación y formación: Grado en Turismo, Hostelería o similar.
* Idiomas: Idioma local (según la ubicación del establecimiento) e inglés avanzado. Se valorará un tercer idioma.
* Conocimientos específicos: Conocimientos y contactos comerciales B2B, Corporate y MICE. Gran capacidad de comunicación y negociación. Perfil resolutivo y orientación a resultados. Orientación al cliente y capacidad analítica. Conocimiento de herramientas PMS Opera Cloud y Focus. 
* Experiencia: Mínimo 2 año de experiencia en una posición similar.

Perfil buscado

}

Acerca de Meliá Hotels International

En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.