Restaurant Chef - ZEL Costa Brava

Descripción de la oferta

📢 ¡Únete a nuestro equipo en Meliá Hotels International como Restaurant Manager en el exclusivo ZEL Costa Brava! 🍴🌊
¿Eres un líder nato con experiencia en la gestión de restaurantes y pasión por ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Este es el momento de brillar en un entorno único!

🎯 Tu misión será:
Liderar la operativa de los restaurantes en el ZEL Costa Brava, garantizando la excelencia en el servicio, el cumplimiento de objetivos económicos y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes.

✨ Responsabilidades principales:

🔹 Gestión operativa: Planificación de menús, supervisión de inventarios y pedidos, control de costes y seguimiento de comentarios en plataformas online para una mejora continua.
🔹 Gestión económica: Elaboración de presupuestos, seguimiento de resultados y optimización de recursos.
🔹 Liderazgo de equipo: Gestión y desarrollo del personal, promoviendo un clima laboral positivo y participando en programas de bienestar y formación.
🔹 Excelencia en la experiencia del cliente: Implementación de estándares de marca, personalización de la experiencia y gestión de incidencias.
🔹 Compromiso con la sostenibilidad: Promoción de gastronomía local, alimentación saludable y reducción de desperdicio alimentario.

✅ Requisitos indispensables:

✔️ Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares en entornos de alta exigencia.
✔️ Inglés alto valorable (otros idiomas serán un plus).
✔️ Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
✔️ Dominio de herramientas operativas y de gestión como SAP y el paquete Office.
✔️ Conocimiento de estándares de calidad, APPCC y procesos operativos en Alimentos y Bebidas.
✔️ Orientación al cliente, visión estratégica y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

🌟 ¿Qué ofrecemos?

💼 Un puesto clave en el exclusivo ZEL Costa Brava, donde se fusionan hospitalidad, gastronomía y un entorno único.
🎯 Posibilidades reales de desarrollo profesional en una compañía hotelera líder a nivel global.
🌴 La oportunidad de trabajar en un destino emblemático de la Costa Brava, rodeado de cultura y belleza natural.

🔗 Aplica ahora y lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel en el ZEL Costa Brava. ¡Es tu momento de destacar!

Perfil buscado

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Acerca de Meliá Hotels International

En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.