Acheteur Fruits & Légumes H/F - Région parisienne

Description de l'offre

Qui Sommes - nous ? 🥕🍋🥐🧀🍗🦀


Terroirs d’Avenir a été fondée en 2008 par Alexandre Drouard et Samuel Nahon afin de contribuer à la transition alimentaire. Conscient des enjeux environnementaux et sociaux posés par notre alimentation, ils décident d’agir et de créer un modèle de consommation durable, capable d’être une alternative à l’industrie agro-alimentaire.

Depuis, l'entreprise se donne pour mission de distribuer des produits issus de l’agriculture paysanne auprès des restaurants et du grand public parisiens, d’assurer des débouchés à son réseau de producteurs et de leur garantir un prix juste.

Aujourd’hui, Terroirs d’Avenir, c’est :

🥕 6 familles de produits : Fruits & Légumes, Viande, Poisson, Crèmerie, Epicerie et Boulangerie
🧑‍🍳 250 restaurants livrés chaque mois
🏪 14 boutiques dans Paris et Montreuil
🧑‍🌾 Un réseau de 300 maraîchers, éleveurs, pêcheurs et autres artisans
🤝 Une équipe de 130 personnes

Ce qui anime notre quotidien :

😋 la passion des produits et la quête du goût
🌞 la défense de la biodiversité et de l’artisanat
👨‍🌾 la valorisation de celles et ceux qui défendent un modèle agricole vertueux
Avantages :
* Remboursement des transport à 50%



L’acheteur a pour mission principale d’approvisionner et de sourcer les produits nécessaires à la gamme des familles qu’il représente. Il recherche et sélectionne les produits et les fournisseurs selon la stratégie d'achat mise en place par le responsable des achats. Il a la responsabilité d’approvisionner les marchandises nécessaires au commerce B2B et B2C selon des objectifs de marge, de détention et de rotation. 
En tant qu'acheteur-approvisionneur, vous viendrez renforcer notre équipe Achats (3 personnes + vous) pour être l'interface de Terroirs d’Avenir avec le monde agricole. Vous participerez également en interne à la structuration de notre chaîne d'approvisionnement aux côtés des services concernés.
Autant dire que vous serez un maillon essentiel au fonctionnement de l'entreprise !
Véritable expert en produits, vous gérerez en autonomie plusieurs familles d'achats. Vous assurerez également les approvisionnements et la gestion des stocks, en maintenant une relation constante de grande qualité et de proximité avec les fournisseurs.

Missions
* Établissement de la gamme de produit (sourcing)
* Gestion et développement des familles de produits

* Gestion des stocks et approvisionnements
* Gestion des fournisseurs
* Gestion de la vente

Profil recherché

Nous recherchons un profil enraciné dans les terroirs, doté d'une véritable expérience et compréhension des produits qu'il achètera. Cette expérience peut découler de votre passé sur le terrain, ou bien de votre propre histoire et héritage familial.
Veuillez noter que les profils qui n'ont pas d'expérience dans le domaine des fruits et légumes ne seront pas retenus.
* Connaissances approfondies du produit de la gamme concernée
* Rigoureux et autonome
* Maîtrise des chiffres
* Maîtrise des outils informatiques
* Maîtrise des techniques d'achat
* Aisance dans la négociation
* Bonne capacité d'analyse économique
* Capacité à s'intégrer rapidement dans une équipe grâce à la qualité de son relationnel.

Votre sens du service et votre sensibilité à notre démarche et nos produits feront la différence.

À propos de SAS Terroirs d'Avenir

Qui Sommes - nous ? 🥕🍋🥐🧀🍗🦀

En 2008 Terroirs d’Avenir est née de l'envie d'œuvrer pour la transition alimentaire, celle qui prend soin de celles et ceux qui nous nourrissent et s'adapte à ce que la Terre nous offre. Depuis, l'entreprise se donne pour mission de rendre accessibles et disponibles auprès de restaurants parisiens et via son réseau de boutiques, des produits issus de savoir-faire respectueux de la Terre et du Vivant.

Multi-spécialiste, Terroirs d'Avenir propose chaque jour des produits dénichés avec soin, du commerce vivant et des histoires vraies.En forte croissance depuis sa création, l'entreprise compte aujourd'hui 6 familles de produits (Fruits et légumes, épicerie fine, poisson, viande, fromage et boulangerie), issus d'un réseau de plus de 300 productrices et producteurs. Ce sont 18 boutiques dans Paris et 1 à Montreuil, plus de 100 clients restaurateurs livrés chaque jour, de nombreux savoir-faire et métiers et une équipe de 150 personnes qui s'anime chaque jour pour faire vivre ce projet.

Nos Valeurs : L'engagement, l'audace, la simplicité et la convivialité