Cocinero/a - Pastelero/a - NH Barcelona Sant Just

Descripción de la oferta

Localidad:Barcelona
Provincia:Barcelona
País:España
Nº Vacantes (puestos):1
Tipo de oferta:Contrato

Funciones

Las tareas a llevar a cabo en el puesto serán las siguientes:
- Colaborar con el jefe pastelero en la planificación de postres para menús, especialidades del día, promociones, etc.
- Planificar diariamente la mise en place de su área de acuerdo con las recetas y los métodos establecidos
- Asegurarse de una correcta elaboración y presentación de alimentos
- Realizar el trabajo en su área, de acuerdo a las normas higiénico sanitario
- Asegurarse del correcto almacenamiento y conservación de los alimentos siguiendo las normas higiénicas sanitarias
- Cumplir con el correcto mantenimiento de utensilios e instalaciones a su cargo
- Asegurarse de la correcta conservación de alimentos respetando las normas de la cadena de frío
- Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo

Requisitos

Requisitos mínimos:
- Estudios finalizados en escuela de cocina
- Experiencia demostrable en puesto similar
- Experiencia en hoteles de categoría similar u obrador
- Persona creativa, autónoma en el desempeño del trabajo, capacidad de trabajo en equipo y con iniciativa para aportar nuevas ideas para mejorar la calidad del restaurante.

Se ofrece

NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección.