COMMIS DE CUISINE
CDI Barcelona
Descripción de la oferta
¿Cuál será tu misión?
Como Ayudante de Cocina, colaborarás con el equipo culinario en la preparación de platos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Serás parte de un entorno dinámico, donde la excelencia y el trabajo en equipo son clave.
¿Cuáles serán tus tareas?
* Apoyar en la elaboración de menús bajo la supervisión del chef.
* Preparar ingredientes y realizar tareas básicas de cocina (corte, limpieza, mise en place).
* Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo.
* Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
* Colaborar en el servicio de desayunos, comidas y cenas según turnos asignados.
Requisitos:
* Experiencia previa en cocina (preferiblemente en hoteles o restaurantes).
* Formación en cocina o restauración (valorable).
* Conocimiento básico de normas de higiene alimentaria.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Perfil buscado
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Acerca de Meliá Hotels International
En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.