Supervisor de Alimentos y Bebidas-Aloft Madrid Gran Vía

Descripción de la oferta

EMPRENDE TU VIAJE CON NOSOTROS

En Aloft Hotels estamos conectados a los viajeros de la próxima generación que aman los espacios, el pensamiento y la expresión abierta. Aloft proporciona un espacio donde el estilo es necesario, las escenas sociales son vibrantes y donde la única dirección es avanzar. Nuestros huéspedes son expertos en tecnología y con confianza en sí mismos, con un estilo ecléctico que no tienen miedo de mostrar. Entendemos lo que nuestros clientes necesitan, por lo que ofrecemos una opción asequible para el gurú del diseño, tecnología y un amante de la música. Estamos buscando gente innovadora que no tenga miedo a salirse de lo habitual. Si eres alguien que aprecia la tecnología avanzada y las vibrantes escenas sociales, te invitamos a desarrollar tu carrera en Aloft Madrid Gran Vía.

EL HOTEL

Aloft Madrid Gran Vía, está situado en la calle de Jacometrezo (justo al lado de la Av.Gran Vía, en el corazón del bullicioso e histórico centro de la ciudad). El hotel se aloja en un antiguo edificio de oficinas reconstruido por completo para ofrecer un diseño de influencia urbana y una experiencia energética para los huéspedes. Ofrece 139 habitaciones con cómodas camas de plataforma de felpa, grandes duchas a ras de todo y amenidades de cortesía Bliss®, así como los espacios y experiencias únicas para nuestros clientes como el Re:Mix lounge y el WXYZ bar® en la azotea con una terraza al aire libre que ofrece insuperables vistas a la ciudad.

Perfil buscado

Qualifications :

RESUMEN DE LA POSICIÓN

Supervisar los diferentes outlets para determinar la disponibilidad, servicio, seguridad y bienestar de los huéspedes y clientes. Dar aviso de incidencias para reparaciones de mantenimiento. Controlar el stock de material, solicitar suministros necesarios y realizar los inventarios programados de alimentos, bebidas y material en los diferentes outlets.

Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con el resto de los equipos y apoyar la operativa diaria del departamento para alcanzar los objetivos comunes. Seguimiento y cumplimiento de las políticas y procedimientos de la compañía en materia de protección y seguridad. Reportar accidentes, lesiones y condiciones de seguridad al responsable del departamento. Verificar la imagen personal y uniformidad del personal haciendo las rectificaciones oportunas en caso de deficiencias. Establecer la comunicación con huéspedes y talentos y/o departamentos para asegurarse se satisfagan las necesidades de la operativa y necesidades del cliente.

Dar la bienvenida y reconocer a los huéspedes y clientes del hotel siguiendo los estándares de la marca; atendiendo y anticipándose a las necesidades del servicio; agradeciendo también de una forma genuina.

Uso de un lenguaje profesional y claro, en las interacciones con otras personas, usando los términos apropiadas. Asegurar el seguimiento y cumplimiento de los estándares de calidad, en materia de servicio y suministros, reportando cualquier incidencia.

Apoyar al responsable del departamento en la contratación, formación, evaluación, asesoramiento y motivación de los talentos. Actividades operativas y/o físicas: estar de pie, sentarse o caminar por un periodo prolongado de tiempo o turno de trabajo completo. Mover, levantar, cargar, empujar, tirar y/o colocar objetos con un peso menor a 22 kilos o menos sin ayuda. Manipular objetos de diferentes tamaños y pesos; que requieran de habilidades motoras simples. Moverse a través de espacios estrechos o elevados. Subir y bajar escaleras y/o rampas de servicio. Alcanzar elementos en altura.

Tareas específicas

·  Completar inventarios programados de suministros, alimentos y licores para verificar el stock y solicitar suministros necesarios.
· 
Ayudar a su y otros departamentos cuando sea necesario para garantizar un servicio óptimo a los huéspedes.

· 
Servir como un modelo de rol departamental o mentor trabajando junto a los empleados para realizar tareas de trabajo técnicas o funcionales.

· 
Asignar y garantizar que las tareas de trabajo se completen a tiempo y que cumplan con los estándares de calidad apropiados.

· 
Alentar y motivar a los empleados para trabajar de la mejor manera posible, asumir la responsabilidad de las tareas y asignaciones, tomar decisiones y brindar información sobre posibles mejoras.

· 
Trabajar, junto al jefe de departamento, en el diseño y creación de la carta de bebidas y cocktails; ofreciendo una propuesta atractiva, creativa y acorde a la marca.

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Incentivar de forma activa la participación del hotel en aquellas iniciativas locales (ferias, semanas gastronómicas), acordes a la marca, que fomenten y desarrollen la cultura F&B en la ciudad.

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