Almacenista

Descripción de la oferta

Objetivo del Puesto:

Recibir, almacenar, resguardar y distribuir correctamente los insumos, alimentos, bebidas, materiales y artículos de uso general del hotel, asegurando su adecuada conservación, registro y control de inventarios, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos internos.

Funciones y Responsabilidades:

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Recibir y revisar físicamente las mercancías, alimentos, bebidas, insumos y materiales que llegan al hotel.

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Verificar que las cantidades, calidad, y especificaciones correspondan con las órdenes de compra y facturas.

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Registrar entradas y salidas de mercancías en los formatos o sistema correspondiente.

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Almacenar los productos en sus áreas asignadas, respetando las normas de seguridad alimentaria y conservación (caducidades, temperatura, rotación PEPS).

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Preparar y entregar los pedidos internos a los diferentes departamentos del hotel conforme a las solicitudes autorizadas.

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Mantener actualizado el control de inventarios de alimentos, bebidas, amenidades, blancos, papelería y materiales de mantenimiento.

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Realizar inventarios físicos periódicos y reportar diferencias al Gerente de Compras.

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Controlar y reportar productos próximos a caducar o en mal estado.

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Colaborar en la carga y descarga de mercancías.

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Asegurar la limpieza, orden y seguridad de las instalaciones del almacén.

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Cumplir con los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel y las autoridades correspondientes.

Perfil buscado

Qualifications :

Requisitos:

Escolaridad:
Secundaria terminada o preparatoria (deseable)

Experiencia:
Mínimo 1 año en almacenes, preferentemente en hoteles o restaurantes.

Conocimientos:

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Manejo de inventarios de alimentos y bebidas

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Procedimientos PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas)

· 
Normas de higiene y seguridad alimentaria

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Manejo básico de computadora y sistemas de almacén (deseable)

Habilidades:

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Organización y orden

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Trabajo en equipo

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Atención al detalle

· 
Responsabilidad y honestidad

· 
Capacidad física para manejo de carga moderada