Cocinero/a - Desayunos

Descripción de la oferta

Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026 en pleno centro de la ciudad.

Será el segundo hotel de la marca Urban Hive, tras Urban Hive Milano, y nace para convertirse en un nuevo referente lifestyle en la capital. El hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness y un espectacular rooftop con piscina y Sky Bar con vistas únicas sobre Madrid.

En el corazón del proyecto estará GINA Madrid, segundo restaurante de la marca tras el éxito de GINA Burdeos (https://gina-bordeaux.fr):un restaurante italiano contemporáneo, fresco y creativo, concebido como el centro de la vida social del hotel y el punto de encuentro natural.

Su horno de piedra central será el alma del espacio, un escenario de showcooking y conexión, donde huéspedes y locales se reunirán para ver, oler, saborear y disfrutar. Un símbolo de frescura, creatividad y diversión que marcará el ritmo de desayunos, comidas y cenas, y acompañará los momentos sociales más memorables del hotel.

Tu misión:

Buscamos un/a Cocinero/a de Desayunos para encargarse exclusivamente del servicio de desayuno buffet del hotel, trabajando de forma coordinada con el equipo de cocina y bajo la supervisión del Sous Chef.

La posición está pensada para un perfil organizado, constante y operativo, que valore la regularidad de horarios y el trabajo estructurado.

Responsabilidades:

• Preparación y producción diaria del buffet de desayunos
• Reposición continua del buffet durante el servicio
• Control de tiempos, temperaturas y presentación del buffet
• Organización y limpieza del área de trabajo
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Coordinación con el equipo de sala para un servicio fluido

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un proyecto nuevo, en un entorno dinámico y lifestyle, con un equipo joven y cercano con muchas ganas de construir juntos.
• Contrato indefinido
• Salario competitivo acorde a experiencia y perfil
• Beneficios y tarifas preferentes dentro del grupo Hively Hospitality

Perfil buscado

Tu perfil:

• Experiencia mínima demostrable de 2 años como Cocinero/a de Desayunos, Cocinero/a o Ayudante de Cocina
• Experiencia previa en servicios de desayuno buffet y a la carta
• Capacidad para trabajar con volúmenes altos y ritmos constantes
• Perfil responsable, puntual y ordenado
• Actitud positiva y buen trabajo en equipo
• Español imprescindible, inglés valorable

• Formamos parte de HIVELY HOSPITALITY. Con unas quince marcas de gran notoriedad, 80 establecimientos en Francia y Europa y 60 profesiones en los sectores de la hostelería, la restauración y el bienestar, HIVELY HOSPITALITY ofrece una diversidad de oportunidades y desarrollos a todos aquellos que buscan realizarse. Sólo hay un requisito: ¡ganas!