Jefe/a de Sala de Producción (Industria Cárnica)

Descripción de la oferta

Si buscas estabilidad, un entorno dinámico y retador, y la oportunidad de liderar y optimizar la operativa en una empresa referente del sector cárnico, Entonces, ¡esto te interesa!

Desde Eulen Selección colaboramos con una empresa de la industria cárnica consolidada en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para incorporarse en Cuenca .

Tu misión será convertirte en el pilar operativo que asegura el orden, la eficiencia y la fluidez en toda la cadena de producción, supervisando de forma directa las operaciones de sala, envasado, reparto y la gestión de incidencias.

Tus responsabilidades incluirán:

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Delegar y coordinar el trabajo de un equipo de 12 personas (repartidores, operarios de sala, despiece, envasado, deshuesado).

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Organizar los tiempos de trabajo y optimizar el flujo de procesos.

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Supervisar la recepción y selección de canales de ternera, aplicando criterios de calidad y disciplina operativa.

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Garantizar el orden, limpieza y correcto almacenamiento, controlando fechas de caducidad y trazabilidad.

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Coordinar rutas de reparto, evitando faltas o retrasos en las entregas.

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Resolver incidencias operativas del día a día.

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Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, trazabilidad y estándares de calidad.

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Elaborar informes operativos y reportar KPIs clave a la dirección.

¿Qué te ofrecemos?

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Contrato indefinido.

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Salario bruto anual: 22.000€ – 26.000€ según experiencia y valía.

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Jornada presencial completa: de lunes a viernes, de 5:00h a 14:00h

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Incorporación inmediata.

Perfil buscado

Qualifications :

Eres lo que necesitamos porque...

·  Tienes al menos 2 años de experiencia liderando equipos en entornos productivos (preferiblemente alimentación, cárnicos o logística).
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Conoces procesos industriales/manuales: producción, almacenaje, distribución.

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Manejas nociones de trazabilidad, APPCC y control de mermas.

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Sabes gestionar turnos, cargas de trabajo y procesos por bloque.

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Dominas herramientas como Excel e Infoges.

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Se valorará muy positivamente disponer de carné de manipulador de alimentos.

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Estás acostumbrado/a a liderar equipos , gestionar cargas de trabajo y optimizar los tiempos para garantizar el cumplimiento de objetivos.

¡Te estamos esperando!