Cocinero/a

Descripción de la oferta

Seleccionamos cocineros/as con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a la plantilla de un reconocido restaurante situado en la aldea de El Rocío (Huelva) .

Buscamos personas comprometidas y que busquen estabilidad laboral.

Tus funciones principales serán:

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Apoyo al Jefe de Cocina en la elaboración de platos (fríos y calientes).

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Preparación de la "mise en place" (corte de verduras, limpieza de pescados/carnes, salsas).

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Emplatado y presentación bajo las directrices del chef.

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Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo (APPCC).

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Gestión del stock y almacenamiento de mercancía.

Perfil buscado

Qualifications :

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Experiencia: Mínimo de un año en puesto similar (valorable experiencia en cocina tradicional/andaluza).

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Formación: Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Se valorará formación en Hostelería.

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Ubicación: Residencia en El Rocío, Almonte, Matalascañas o alrededores.

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Movilidad: Imprescindible vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo (debido a los horarios de hostelería).

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Actitud: Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de alto volumen (fines de semana, Romería, eventos).