Chef De Rang (H/F) [Rocky Pop Chamonix - Les Houches]

Description de l'offre

Créée en 2011 par Romain Trollet, Assas Hotels est une société de gestion spécialisée en hôtellerie.

 
Nous gérons actuellement 12 établissements situés à Chamonix Mont-Blanc, La Plagne, La Clusaz, Les Ménuires, Val Thorens, Flaine, Grenoble et Paris. D’autres projets sont à venir.
 
Assas Hotels intervient dans les domaines financier, commercial, administratif et technique de chacun de ces établissements.
 
Chacun de nos établissements offre une expérience unique en termes de design et d’ambiance, un service de qualité et attentionné, avec un attachement fort aux valeurs du groupe : passion, créativité, rigueur, bienveillance et convivialité.


----------------------------------------


ROCKYPOP
Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d’un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble !

Notre mission ? Accueillir, servir et divertir pour faire vivre à chaque client une expérience unique et mémorable. En pratique, ça donne une multitude de services, dans un cadre inédit 😎

Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s’entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C'est pourquoi avec nous, ce que vous êtes compte autant que ce que vous faites.

Réception, bar, service, cuisine, étages... vous avez une compétence INCROYABLE à partager ? Cool, on a hâte de la découvrir ! Et si vous manquez d'expérience, postulez quand même car ensemble on peut vite apprendre 💪

Au-delà d’un parcours professionnel, RockyPop recherche des personnalités ! Notre plus belle réussite, c'est de réunir des talents fiers de représenter notre marque #RockyStars

Fiers de lutter contre les stéréotypes, nous recrutons et soutenons des profils variés qui au delà de leurs compétences apportent des qualités individuelles précieuses.

Envie de rejoindre la Team ?
Allez viens, on est bien 💥




Avantages :
* Mutuelle
* logement



INFORMATIONS GENERALES : 
Contrat : CDD- CDI POSSIBLE
Temps de travail : 39 heures/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
Lieu de travail : RockyPop Hotel, Chamonix

MISSIONS GENERALES :
MISE EN PLACE

• Assurer l’entretien des locaux et du matériel

• Dressage des tables, mise en place des consoles pour le service

• Application des règles d’hygiène en vigueur et des procédures internes
PRISE DE COMMANDE ET SERVICE :

• Accueil et accompagnement du client / prise en charge des appels commande à emporter

• Assurer la qualité du service client

• Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix

• Développement du chiffre d’affaires en réalisant des ventes additionnelles

• Tenir la propreté du restaurant durant les services

• Débarrassage et nettoyage des tables

• Fidélisation de la clientèle

• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement

• Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service
GROUPE ET SÉMINAIRE :

• Mise en place des salles séminaires dans le respect des fiches de fonctions

• Effectuer la mise en place des pauses au bar et dans les salles séminaires

• S’assurer de la propreté des salles séminaires (tables, chaises, office)

Profil recherché

• Bonne présentation
• Rigueur et organisation 
• Fort esprit d’équipe
• Bonne résistance physique et au stress
• Autonomie
• Sens du détail