Supervisor de Alimentos & Bebidas
Santander, SPAIN Ventas
Descripción de la oferta
Descripción de la empresa
Por qué trabajar para Accor?
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Descripción del empleo
Estamos buscando un Supervisor de Alimentos y Bebidas para unirse al equipo de Santander. Será responsable de supervisar al equipo, garantizar un servicio de calidad y resolver cualquier problema que reporte el equipo.
Responsabilidades:
· Mantener la limpieza del restaurante y cumplir con los estándares generales de APPCC.
· Mejorar la experiencia y satisfacción del huésped.
· Coordinar las tareas de apertura y cierre.
· Gestionar el control de alimentos y bebidas, incluyendo inventario, stock, control de costos, análisis de ventas y estándares de calidad.
· Implementar las políticas y procedimientos acordados en toda la propiedad.
· Capacitar y supervisar al personal en políticas y procedimientos de control.
· Monitorear el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos de control.
· Asegurar que el equipo brinde un servicio excelente y supere las expectativas.
· Garantizar que se sigan los estándares y procedimientos operativos .
· Supervisar los procedimientos de manejo de efectivo y la gestión del inventario.
· Asegurar que el equipo esté capacitado constantemente en conocimientos de producto, menús e iniciativas del hotel.
· Supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas según los estándares establecidos.
Requisitos
Lo que buscamos…
· Capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar en un entorno dinámico y mantener una alta atención al detalle.
· Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. Dominio del español e inglés.
· Habilidad para generar un impacto positivo en el equipo, los huéspedes y los colegas.
· Facilidad para construir relaciones, trabajar con otros equipos y líderes con pasión por alcanzar metas conjuntas.
· Capacidad para asumir responsabilidades, resolver problemas y tomar decisiones efectivas.
· Adaptabilidad y aprendizaje rápido dentro de empresa.
· Humildad y apertura a nuevas ideas, dejando el ego de lado para lograr objetivos en equipo.
· Actitud innovadora y disposición para probar cosas nuevas.
· Deseo de formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte en el proceso.
Información adicional
Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.
Qué ofrecemos?
· La oportunidad de unirse a un grupo internacional innovador y en rápido crecimiento, comprometido no solo con la creación de nuevos hoteles, sino con el desarrollo de una marca global.
· Un entorno de trabajo creativo y gratificante que desafía lo convencional.
· Ser parte de un equipo apasionado por la hospitalidad y la exploración de nuevas ubicaciones.
· Un paquete competitivo y múltiples oportunidades de crecimiento.
Descuentos exclusivos en todas las marcas del grupo