MAESTRO DE COCINA PART TIME

Descripción de la oferta

Descripción de la empresa

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Descripción del empleo

Objetivo :Preparar y elaborar los platos, cuidando la presentación y las pautas de seguridad alimentaria establecidas por la marca. Mantener la cocina en perfectas condiciones, tanto físicas como de equipamiento y materiales.

PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES:

·  Realización de todas las actividades necesarias para la preparación de platos y montaje de buffets.
·  Montaje de platos individuales, buffets, bandejas, etc. y distribución de los mismos a los lugares de consumo.
·  Controlar el consumo del buffet y disponer la reposición de alimentos cuando sea necesario.
·  Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria, de acuerdo con la legislación y las directrices de la cadena.
·  Proporcionar información y aclaraciones a los clientes sobre los platos servidos, cuando lo soliciten.
·  Seguir las directrices de la dirección en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía para cumplir los objetivos medioambientales.
·  Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.
·  Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.
·  Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización.

Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel

Requisitos

Competencia requeridas :

·  Actúo con una mentalidad abierta.
·  Apoyo activamente un buen espíritu de equipo

Caracteristicas Personal requeridas :

·  Atención al detalle
·  Discreción
·  Agilidad

Formacion :

Enseñanza Media / Secundaria completa

Cursos :

·  Buenas prácticas de seguridad alimentaria.
·  Cursos de Cocina

Conocimientos Especificos:

Conocimientos básicos de cocina y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria.

Experiencia : 1  a 2 años