Jefe de Partida - Sofitel La Reserva Cardales
La Reserva (General Obligado Department)
Descripción de la oferta
Descripción de la empresa
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
Descripción del empleo
· Supervisar y/o elaborar la producción de productos para eventos o diferentes restaurantes.
· Planificar, coordinar y/o elaborar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
· Respetar las consignas de seguridad en la utilización de los materiales puestos a su disposición (cuchillos, máquina de jamón, freidora, etc.)
· Efectuar el armado, decoración, emplatado y despacho de las ofertas gastronómicas básicas bajo proceso de supervisión.
· Desarrollar todas las tareas en el lugar de trabajo de acuerdo a los estándares establecidos.
· Motivar a sus colaboradores y crear un buen ambiente de trabajo.
Requisitos
· Experiencia de al menos 2 años en hoteles o restaurantes.
· Egresado o estudiante de la carrera de Gastronomía (no excluyente).
· Conocimiento de buenas prácticas de seguridad alimenticia.
· Residir en zona norte de Bs As, se valorará movilidad propia.
· Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Información adicional
Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
· Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
· Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21