Jefe de Partida - Sofitel La Reserva Cardales

Descripción de la oferta

Descripción de la empresa

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Descripción del empleo

·  Supervisar y/o elaborar la producción de productos para eventos o diferentes restaurantes.
·  Planificar, coordinar y/o elaborar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
·  Respetar las consignas de seguridad en la utilización de los materiales puestos a su disposición (cuchillos, máquina de jamón, freidora, etc.)
·  Efectuar el armado, decoración, emplatado y despacho de las ofertas gastronómicas básicas bajo proceso de supervisión.
·  Desarrollar todas las tareas en el lugar de trabajo de acuerdo a los estándares establecidos.
·  Motivar a sus colaboradores y crear un buen ambiente de trabajo.

Requisitos

·  Experiencia de al menos 2 años en hoteles o restaurantes.
·  Egresado o estudiante de la carrera de  Gastronomía (no excluyente).
·  Conocimiento de buenas prácticas de seguridad alimenticia.
·  Residir en zona norte de Bs As, se valorará movilidad propia.
·  Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Información adicional

Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias

·  Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
·  Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21