Jefe de operaciones con enfoque en alimentos y bebidas

Descripción de la oferta

Descripción de la empresa

¿Por qué trabajar con Nosotros en Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana.

Descubre la vida que te espera en Accor.

Descripción del empleo

Serás responsable de Apoyar al Gerente General en la gestión del hotel, siendo responsable de los resultados cualitativos y financieros (márgenes, ocupación) del área cuando corresponda. Junto con ser responsable del trabajo operacional de la unidad.

Tendrás la oportunidad de liderar y garantizar que todos los procesos operativos cumplan con los estándares de excelencia de Accor. Tu objetivo principal será asegurar una experiencia personalizada a los huéspedes desde el área de alimentos y bebidas, desde su llegada hasta su salida, mientras colaboras con otros departamentos para mantener el prestigio de nuestra marca y superar las expectativas de los clientes.

·  Evaluar los programas de capacitación y brindar retroalimentación para garantizar que se esté logrando una dirección común hacia los objetivos de F&B y la visión del hotel.
·  Participar activamente en todas las iniciativas de contratación de alimentos y bebidas.
·  Mantener actualizada la previsión de personal de acuerdo con el presupuesto y los estándares.
·  Coordinar las acciones del equipo de Alimentos y Bebidas en los elementos.
·  Desarrolla Planes de acción para el cumplimiento de objetivos.
·  Responder por las tareas asignadas.