COCINERO/A RESTAURANTE EN ROOFTOP

Descripción de la oferta

Descripción de la empresa

Somos Accor. Somos algo más que un líder mundial de hospitalidad. Somos más de 230.000 expertos en hospitalidad que ponen en relieve el trabajo de cada persona, proporcionando nuevas conexiones y emociones a nuestros huéspedes y aportando nuestra auténtica pasión por el servicio y por conseguir logros más allá de los límites. 

Todo lo que hacemos sale del corazón, por eso somos los mayores en el arte de recibir, conectar y servir. Somos mucho más que alojamiento y hoteles. Nuestra promesa es superar todas las expectativas, fomentando la inclusión, la atención y un servicio impecable. Estamos atentos al mundo, a lo que la gente busca.

Descripción del empleo

Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y desafiante, oportunidades de crecimiento profesional, y beneficios competitivos. Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de nuestro hotel líder en el mercado.

En dependencia de la dirección General y Operativa, sus principales funciones serán:

- Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad y presentación del restaurante.
- Asegurar la correcta conservación y aprovechamiento de los productos.
- Colaborar en la planificación y ejecución del servicio en coordinación con el resto del equipo.
- Cumplir con las normas de higiene alimentaria y seguridad en cocina (APPCC).
- Aportar ideas nuevas y sugerencias para mejorar la carta y sorprender a nuestros clientes.

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año.
- Formación en Cocina o similar.
- Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo.
- Agilidad, limpieza y buena actitud.
- Se valorará conocimiento de cocina mediterránea, fusión y presentación moderna.

Información adicional

El concepto Heartists®  es la base de nuestra cultura. Todo lo que hacemos viene del corazón. Nos apasionan las personas y asseguramos que todos puedan ser como son, y sentir que pertenecen. ¡Como un gran equipo, sabemos que solo juntos podemos hacer cosas increíbles!