Chef de Partie Banquet CDI (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

VOTRE CONTRAT
CDI, 39H, sans coupure

VOS AVANTAGES
13e mois, Intéressement,Mutuelle, prévoyance, Carte Bienvenue Accor

VOS MISSIONS

Vous faites partie du secteur de la cuisine des Banquets et assurez la coordination au sein de votre équipe. Vous contribuez au bon déroulement de l’événement et à la qualité de la production.
Vous coordonnez la production et l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client
Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques, et aux souhaits des clients en évitant tout gaspillage de marchandises
Vous adaptez votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des clients
Vous anticipez l’activité et organisez la mise en place de la production en conséquence
Vous communiquez étroitement et organisez la coordination avec les équipes de cuisine et le service des Banquets
Vous veillez à la propreté des locaux et aux règles d’hygiène et de sécurité