Camarero Polivalente Dia / Noche

Descripción de la oferta

Key tasks

Protocolo de servicio y atención.
Montaje/ desmontaje salas de reunión .
Puesta a punto de las mesas.
Normas básicas y organigramas en el sector de la hostelería.
Manipulación y conservación de alimentos.
Habilidades comunicativas en la atención al cliente.
Preparación del servicio.
Apoyar al recepcionista de noche si se necesita .
Diferentes tipos de servicios según el momento del día y las áreas del restaurante.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

                            RELACIONES CON LOS CLIENTES

• Asegura que los clientes estén bien cuidados, desde el momento en que llegan hasta el momento en que se van
• Ofrece un servicio, dinámico, abierto y desenfadado adaptándose a cualquier momento del día o situación
• Establece buenas relaciones con el cliente, fidelizándolo de una manera abierta

                            TÉCNICAS PROFESIONALES / PRODUCCIÓN.

Montajes y desmontajes de mesas y de salones para reuniones y diferentes tipos de eventos .
Preparación salones de reunión con el material necesario en función del tipo de reunión demandado por el cliente.
Preparación de mesas y cubertería antes del servicio.
Revisar la limpieza y corregir posibles imperfecciones en la preparación de las mesas.
Recibir a los clientes y colocarlos en la mesa.
Realizar las comandas de platos y bebidas, anotar reservas de mesas en la agenda .
Conocer el contenido de la carta para poder asesorar al cliente sobre los platos y las bebidas .
Conocer el contenido de los platos para resolver dudas, como por ejemplo, la existencia de alérgenos.
Atender otras necesidades que puedan surgir a los clientes durante el servicio - importante dentro de las funciones de un camarero, ya que éste debe estar pendiente de las necesidades de sus clientes, incluso adelantarse a ellas.
Resolver incidencias o reclamaciones que puedan surgir durante el servicio.
Gestionar cuentas y realizar cobros.
Control de stock y realización de pedidos internos , participación en inventarios .
Dependiendo de las características del servicio se pueden necesitar preparaciones como cafés, almuerzos o cócteles, o acabar platos a la vista del cliente.
Cumplir con las normas de seguridad, higiene establecidas.         
Mantiene una colaboración fluida entre los diferentes departamentos (comedores, cocinas, bares, lobby, etc.) “

                           VENTAS COMERCIALES

• Ofrece sugerencias y consejos a los clientes sobre los diferentes servicios disponibles.
• Atiende las peticiones de los huéspedes .
• Aumenta los ingresos para el punto de venta a través de técnicas de venta adicionales.
• Ayuda a aumentar la fidelidad de los clientes a través de la calidad del servicio '

GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN

• Respeta los procedimientos de facturación y operaciones en efectivo.
• Maneja el efectivo bajo su responsabilidad

         HIGIENE / SEGURIDAD PERSONAL / MEDIO AMBIENTE

• Asegura que el lugar de trabajo permanezca limpio y ordenado.
• Conoce y aplica las normas de seguridad del hotel (en caso de incendio, etc.)
• Garantiza la seguridad de personas y bienes.
• Respeta los compromisos del hotel con el medio ambiente.

PERFIL

EDUCACIÓN / EXPERIENCIA PROFESIONAL

Con talentos de comunicación particulares, muy cómodos en público, con una sonrisa lista, más bien extravertidos .
Dominio del idioma nacional e inglés .

 HABILIDADES / CUALIDADES

 La apertura mental, las habilidades interpersonales y el sentido de iniciativa '.

• Espíritu de equipo
• Entusiasta
• Espontánea y empática.
• Buenas habilidades de escucha y capacidad de anticipación.
• Buena presentación, habilidades para hablar con confianza.
• Dinámico
• Orientado a ventas'

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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Perfil buscado

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential Spanish
English
Optional languages French (Notions)

Essential and optional requirements

En el ADN de nuestro equipo tiene que haber “SUNSHINE”

Es la única cualidad imprescindible y es difícil de definir pero fácil de sentir:

Es una cualidad que viene de serie, que te empuja a crear un ambiente cálido, acogedor y divertido a tu alrededor
Es una cualidad que hace que dejes tu estilo y tu brillo personal por donde pasas.
Eres de esas personas que todos queremos tener cerca.
Eres sonriente, abierto, versátil, creativo, dinámico, chulo, diferente,
Transmites ritmo, pasión y entusiasmo

Para formar parte de nuestro equipo lo más importante es tener ilusión y ganas para hacer que este proyecto sea un éxito.
Los diferentes programas informáticos pueden aprenderse fácilmente pero para crear experiencias únicas a nuestros clientes necesitamos a personas creativas, que no tengan miedo de aportar nuevas ideas e involucrarse, personas multicompententes que sean capaces de echar una mano en otros departamentos siempre que sea necesario;
Es básico ser una persona responsable, organizada, disciplinada en sus tareas, resistente al estrés y autónomo.

¿Qué esperas? Únete a nuestro equipo, el resto puedes aprenderlo

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