CAMARERO H/F

Descripción de la oferta

Key tasks

Sirve a los huéspedes (prepara el comedor, ofrece servicio de camarero y se retira) en el punto de venta, en línea con el concepto F & B (restaurante, sala de reuniones, desayuno, bar o patio). Proporciona un alto nivel de servicio tanto en términos de servicio de bienvenida y camarero.
Principales Responsabilidades
'El nivel de responsabilidad puede variar de acuerdo con la siguiente calificación objetivo del empleado
en el programa de desarrollo multicompetencia de jugadores (calificado, experto o líder) '
Relaciones con los clientes
'• Proporciona una bienvenida amistosa y personalizada para los huéspedes
• Ofrece un servicio atento y se adapta a cualquier restricción que puedan tener los huéspedes
• Responde a las observaciones hechas por los invitados y garantiza un seguimiento
• Establece buenas relaciones con los huéspedes, ofreciendo asesoramiento y fomentando la lealtad del cliente
• Promueve la oferta de F & B
• Está atento a las peticiones de los huéspedes y los respeta
• Ayuda a ganar la lealtad del cliente a través del alto nivel de servicio '
Técnicas profesionales / Producción
'• Se le puede pedir que reciba entregas y revise los alimentos
• Realiza las siguientes tareas: prepara el punto de venta y las áreas de preparación, da la bienvenida a los huéspedes y brinda servicio de camarero, limpia y ordena el comedor y las áreas de preparación después del cierre
• Antes de cada turno de trabajo, descubre la composición del plato y cualquier escasez
• Organiza su trabajo para adaptarse a las fluctuaciones en números, eventos e invitados
• Asegura que el equipo usado permanezca en buenas condiciones
• Comunica y trabaja en estrecha y constante cooperación con la cocina para garantizar un excelente nivel de servicio '.
Ventas comerciales
• Incrementa el monto promedio facturado
Gestión y administración
'• Ayuda a cumplir los objetivos del departamento respetando los procedimientos y las auditorías internas aplicables en el hotel
• Ayuda a gestionar la vajilla y los electrodomésticos evitando roturas
• Se le puede pedir que ayude con los inventarios
• Se le puede pedir que haga pedidos, teniendo cuidado de hacer coincidir los niveles de existencias con el consumo '
Higiene / Seguridad personal / Medio ambiente
'• Asegura que el lugar de trabajo permanezca limpio y ordenado y la seguridad de los bienes de consumo respetando siempre las normas HACCP
• Respeta las instrucciones y las pautas de seguridad para el equipo utilizado
• Aplica las normas de seguridad del hotel (en caso de incendio, etc.)
• Aplica regulaciones que rigen la venta de bebidas alcohólicas

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Perfil buscado

Skills

Level of Education Others
Areas of study Hospitality
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential Spanish
English
Optional languages French (Notions)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Word
·  HACCP
·  FOLS