AUXILIAR DE COCINA

Descripción de la oferta

Descripción de la empresa

Hotel corporativo con 12 años en el mercado, es una opción de alojamiento moderno y cómoda ubicada en la ciudad de Medellín, Colombia. Nuestro hotel se distingue por ofrecer un ambiente acogedor y funcional, ideal tanto para viajeros de negocios como para turistas que desean explorar los encantos de esta ciudad.

Como pionero en el arte de la hotelería responsable, el Grupo Accor reúne más de 45 marcas, 5600 hoteles, 10 000 restaurantes y destinos de estilo de vida en 110 países. Si bien cada marca tiene su propia personalidad, donde podrás encontrarte realmente a ti mismo, todas comparten una ambición común: seguir innovando y desafiando el status quo.

Al unirte a nosotros, te convertirás en un Heartist®, porque la hospitalidad es, ante todo, una obra del corazón. Te unirás a un ambiente afectuoso y a un equipo donde podrás ser todo lo que eres. Estará en un lugar de apoyo para crecer, realizarse, descubrir otras profesiones y buscar oportunidades profesionales, en su hotel o en otros entornos de hospitalidad, en su país o en cualquier parte del mundo. Disfrutará de beneficios exclusivos, específicos del sector y más allá, así como de un fuerte reconocimiento por su compromiso diario.

Todo lo que haga con nosotros, independientemente de su profesión, ofrecerá un profundo sentido de significado, para crear experiencias duraderas, memorables e impactantes para sus clientes, sus colegas y el planeta. La hospitalidad es una obra del corazón.

Únase a nosotros y conviértase en Heartist®.

Descripción del empleo

Realizar actividades de apoyo a la cocina, auxiliando en la producción y preparación de los alimentos, de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria exigidos y estilo de la marca para atender de manera satisfactoria las necesidades del cliente.

Tener los insumos listos para la elaboración de alimentos (lavar, higienizar, cortar y envasar) para la producción final de los platos del menú, desayuno, carta, platos 24hr, entre otros.

Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje.
Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario.

Asegurar la calidad de los productos alimenticios del área, rotulando y verificando los plazos de vencimientos y almacenaje de los productos. Aplicar las buenas practicas alimentarias, apoyando los controles del área establecidos por la marca.

Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina, involucrando equipos.

Requisitos

Educación Secundaria completa y Formación técnica, tecnologa o profesional en gastronomía

Información adicional

Ser un agente activo y fiel representante Heartist que ubica al cliente en el "corazón" de todo lo que se hace para que su experiencia sea única e inolvidable. Ejecutando otras atribuciones necesarias de acuerdo con la necesidad del área.

Si buscas una oportunidad para crecer profesionalmente en la industria hotelera y tienes pasión por brindar un servicio excepcional, ¡esperamos recibir tu solicitud para unirte a nuestro equipo como recepcionista en nuestro hotel!