Commis di Pasticceria
ITALY Hôtellerie - Ristorazione
Descrizione dell'offerta
Job Number 24080470
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location W Rome, 26/36 Via Liguria, Rome, Città Metropolitana di Roma, Italy VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management
Il W Rome, luxury hotel di Marriott International, è attualmente alla ricerca di una/un Commis de Cuisine. La risorsa riporterà all’Executive Chef e si unirà ad un team di professionisti e appassionati di cucina. Lavorerà nella brigata di pasticceria in partnership con Fabrizio Fiorani, premiato da 50 Best Asia 2019 come miglior pasticcere d’Asia.
Cogli l’opportunità di lavorare in un hotel che ridefinisce la scena dell’hotellerie di lusso della Città Eterna attraverso il suo servizio informale ma impeccabile Whatever/Whenever, e la sua energia magnetica di eccezionale arte ed eleganza, dove la storia e la cultura si incontrano in un rinnovato stile romano senza tempo.
Cosa offriamo
· Opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale negli oltre 7000 hotels della catena Marriott International
· Opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo, in aula e online in hotel
· Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande
· Professionisti con esperienza decennale nel mondo dell’hotelerie di lusso
· Partecipazione a eventi di beneficienza, benessere e supporto alla comunità romana tramite il programma TakeCare.
· Servizio mensa e divisa
L'impatto che produrrai
Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.
Le tue mansioni
· Supportare l’organizzazione della partita di riferimento
· Contribuire alla preparazione e alla cottura dei cibi
· Supportare il controllo degli ordini alimentari per la partita di riferimento
· Controllare il rifornimento della dispensa
· Verificare la mise en place delle portate insieme al Capo Partita
· Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare
· Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell’azienda o dell’hotel
Le nostre aspettative
· Passione per la cucina e conoscenze tecniche nazionali ed internazionali
· Comprensione dell’organizzazione e standards di cucina nell’hotelerie di lusso
· Esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati costituisce un vantaggio
· Disponibilità al lavoro su turni diurni e serali
· Un’attitudine orientata al lavoro di squadra
· Un approccio improntato alla sicurezza
· Un atteggiamento positivo e affidabile, voglioso di sperimentare
Questo ruolo richiede il rispetto degli standard di garanzia della qualità. Questo ruolo richiede anche la capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 23 kg. Inoltre, dovrai essere in grado di protenderti ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, oltre che di piegarti, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarti e spostarti su superfici irregolari o inclinate.
Si richiede inoltre la capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati e di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita.
Prima dell'assunzione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza.
Scopri il nostro grande mondo
In qualità di leader mondiale nel mercato turistico, non c'è posto migliore di Marriott International per lasciare il proprio segno distintivo. Unendoti a noi, avrai la possibilità di incontrare ed intrattenere persone provenienti da tutto il mondo e al tempo stesso di costruire la tua esperienza. Troverai un luogo dove la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che svolgi. Potrai crescere grazie alle opportunità che ti saranno offerte di esplorare i diversi aspetti dell'attività, aprendoti a opzioni di carriera diversificate. Se sei dotato di una naturale capacità comunicativa e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo ad entrare a far parte della nostra famiglia globale .
Sei il benvenuto
La nostra massima priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato.
Marriott International è un datore di lavoro che offre pari opportunità e si impegna ad assumere una forza lavoro diversificata ed a sostenere una cultura inclusiva. Marriott International non opera discriminazioni in base a disabilità, stato di veterano o su qualsiasi altra base protetta ai sensi di legge.
W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.