Biologo-Técnico en acuicultura
01-2013 - 05-2018 Medio ambiente Biólogo en finca camaronera en Centroamérica (Honduras y Nicaragua) encargado de tareas relacionadas con la producción (muestreo, alimentación, toma y procesamiento de muestras, control de enfermedades por técnicas de PCR y análisis en fresco). Seguimientos de la producción desde la siembra hasta la cosecha.
Encargado del departamento de calidad en finca. Implantación y seguimiento del sistema de calidad. Realización de auditorías internas y encargado en las auditorías externas. Seguimiento de la trazabilidad desde la granja hasta su exportación final y trazabilidad en alimentación de finca.
Procesamiento y análisis de datos (alimentación, índices de producción, factores de conversión, stocks de almacén tanto de alimento como insumos de producción) a través de programas de datos.