Maximiliano Bizzotto - WIZBII Maximiliano Bizzotto ha publicado su perfil profesional en WIZBII. M B

Maximiliano Bizzotto

Lic. en Enología

48 años • Maipú

Competencias

Posgrado En Costos, Gestión Y Finanzas Para Bodegas. Duración 60 Hs. Universidad Juan Agustín Maza.   V Programa Mejora Continua De Procesos Del Negocio. Duración 16 Hs. Dictado Por: IAE BUSINESS SCHOOL. (UNIVERSIDAD AUSTRAL) Buenos Aires.   V Conocimientos En Normas IRAM – BPM Y HACCP.   V Introducción A Norma De Calidad FSSC 22000 2013. Duración 16hs. Dictado Por SGS.   V Formación De Auditor Interno FSSC 22000 2013. Duración 16 Hs. Dictado Por SGS.   V Curso De Buenas Prácticas De Clarificación Y Estabilización De Vinos.   V Curso De Fraccionamiento Y Guarda De Vinos.   V Curso De Manejo De Barricas Y Mantenimiento.   V Curso Sobre Los Defectos Del Vino.   V Curso De Liderazgo En Equipos De Trabajos.   V Curso De Marketing En La UCIM.   V Operador De PC: Manejo Word, Excel, Internet, Power Point.

Experiencias

Enólogo

07-2016 - 02-2017 Medio ambiente1° Enólogo  Personal a mí cargo: 14 personas. La bodega cuenta con una capacidad de 900.000L Toda la producción es para exportación y la misma es calidad Premium. Mis funciones: Elaboración Fraccionamiento   Todo lo relacionado con el INV. Seguimiento de los viñedos (70 hectáreas). Por la parte comercial: Degustación de vinos para su compra. Preparación de muestras. Degustaciones para clientes, como así también para distintos tenders internacionales. Planificación de producción según necesidades y cuidado de stocks mínimos que se guardan en bodega para distintos clientes. Planificación de mantenimiento en el equipamiento de bodega. Planificación de insumos para los distintos fraccionamientos. Reporte diario a España sobre novedades y trabajos realizados.

2° Enólogo

03-2011 - 12-2015 Medio ambienteSegundo Enólogo FeCoViTa – Estancia Mendoza Enólogo Supervisor de Bodega Satélite Resero (San Juan) Enólogo encargado en el desarrollo de nuevos productos junto con el Dpto. Comercial   Personal a mí cargo: 56 personas. Degustación de diferentes ofertas de vinos, para la aprobación o no de su compra. Preparación de cortes para diferentes líneas de vinos en casa matriz. Creador de la extensión de línea Dilema. Producto final (Dilema Day). Supervisor designado para los cortes de las líneas que se producen en bodega satélite Resero, ubicada en la provincia de San Juan. Enólogo designado para la aplicación de normas de calidad. Enólogo designado para presentación de nuevos productos y degustaciones guiadas para clientes. Preparación de protocolos analíticos para el INV,  en libre circulación y aptitudes de exportaciones. Luego estos protocolos se presentan al departamento de legales de la empresa. Supervisión de carga de flexitank en casa matriz, para EEUU y CANADA. Supervisor en la elaboración de 600.000 L anuales de vino espumante en Bodega Polo.

Formación

universidad juan agustin maza

2003 - 2008 Mendoza, Departamento de GuaymallénGestión de proyectos/Producto, Contabilidad/Control de gestión, Medio ambiente

Mis cualidades

Innovador/a
Positivo/a
Espíritu de equipo
Flexible

Idiomas hablados

  • Inglés

    Nociones

Hacer que su futuro sea todo un éxito.
  • Directorio de empleos
  • Directorio de empresas