Jefe de cocina
07-2017 - 02-2018 Química/Biología/Agronomía encargado del personal, delegar a los empleados, sacar costos de los platos, mantener la cocina en orden, encargado de pedir los alimentos y cuadrar turnos para empleados
luis david parada bernal
31 años • Bogotá
Experiencias
Jefe de cocina
02-2017 - 04-2017 Química/Biología/Agronomía encargado del personal, delegar a los empleados, sacar costos de los platos, mantener la cocina en orden, encargado de pedir los alimentos y cuadrar turnos para empleados
Jefe de cocina
11-2016 - 01-2017 Hostelería - restauración encargado del personal, delegar a los empleados, sacar costos de los platos, mantener la cocina en orden, encargado de pedir los alimentos y cuadrar turnos para empleados
Sub chef
10-2015 - 08-2016 Química/Biología/Agronomía
Parrillero
03-2015 - 06-2015 Química/Biología/Agronomía parrillero porcionar y mirar que los platos salgan bien
Cocinero 1
01-2014 - 12-2014 Química/Biología/Agronomía encargado de cocina caliente especial en carnes y cocina peruana
Formación
Escuela De Gastronomia Mariano Moreno Colombia
2011 - 2014 Hostelería - restauración