Camarero,Cocinero
06-2016 - 06-2017 Hostelería - restauración Atención a los clientes de sala a medio día,y por la tarde como cocinero
Giovanny Barrios Comez
44 años • Barcelona
Currículum
Siempre estado en el área de la restauración. soy cocinero, pero también tengo experiencia en sala. También hecho de camarero, y tengo experiencia en barra. Soy una persona polivalente
Experiencias
Ayudante de cocina
12-2013 - 01-2014 Hostelería - restauración Ayuda en pase y emplatado,y responsable de plancha
Chef de Cocina
02-2013 - 09-2015 Hostelería - restauración Elaboración de menús, supervisar las tareas de los compañeros para obtener un mejor rendimiento y buen resultado. Gestionar los productos de temporada aprovechando al máximo sus propiedades
Camarero
01-2012 - 01-2014 Hostelería - restauración Tomar el pedido elaboración de cócteles variados y organización del BackOffice
Camarero
02-2011 - 02-2012 Hostelería - restauración Recibir al huésped, acompañarlo hasta la mesa,tomar pedido. Garantizar el buen funcionamiento del comedor
Ayudante de camarero
10-2010 - 04-2011 Hostelería - restauración preparación de servicio, recoger mesa, servicio de bebidas, limpieza en general
Formación
Universidad Los Libertadores
2001 - 2006
Mis cualidades
Idiomas hablados
Español Lengua materna Inglés Intermedio Italiano Intermedio
Mis deseos
tener mi propio restaurante