cesar

cesar Gonzalez Torrivilla

35 años - Málaga (Spain)

Especialista en Ciencia y Tecnología de alimentos

  • #Calidad
  • #Seguridad
  • #Higiene

Su carrera profesional

Especialista en técnicas de conservación y tecnologías involucradas en el procesamiento industrial de alimentos.
Dominio y amplia trayectoria en evaluación fisicoquímica y sensorial de alimentos.
Experiencia en análisis por HPLC.
Formulación de alimentos funcionales, principalmente dirigidos a regímenes especiales de alimentación, con notable experiencia en el uso de edulcorantes no calóricos de origen vegetal como la stevia.
Formación y dominio en docencia universitaria, con manejo de recursos en entornos virtuales de aprendizaje.
  • Octubre 2006 a Enero 2018
  • Docente universitario

  • Ucla
  • Noviembre 2011 a Noviembre 2015
  • Ucv

    • Calidad / Seguridad / Higiene
  • Doctorado

Sus habilidades

Especialista En Técnicas De Conservación Y Tecnologías Involucradas En El Procesamiento Industrial De Alimentos.  Dominio Y Amplia Trayectoria En Evaluación Fisicoquímica Y Sensorial De Alimentos.  Experiencia En Análisis Por HPLC.  Formulación De Alimentos Funcionales, Principalmente Dirigidos A Regímenes Especiales De Alimentación, Con Notable Experiencia En El Uso De Edulcorantes No Calóricos De Origen Vegetal Como La Stevia.  Formación Y Dominio En Docencia Universitaria, Con Manejo De Recursos En Entornos Virtuales De Aprendizaje.

Sus idiomas

Español
Inglés

Sus suscripciones

  • #Calidad
  • #Seguridad
  • #Higiene
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