assistante Achat
09-2017 - 01-2018 Compras poste aux secteurs PGC (rayon PLS) et PFT (rayons fruits & légumes, boulangerie,
pâtisserie, charcuterie, fromage ainsi qu’Uno Express (cafétéria))
• Analyses des ventes (rayon, famille de produits, fournisseur, quantités, caht, cattc,
marge, comparaison n/n-1, évolution, poids, proportions) et mise sous forme de power
point pour réunions et comités
• Utilisation quotidienne d’Excel (tableaux croisés dynamiques, recherchev, diagrammes,
etc), du logiciel METI et de Power Point
• Gestion et mises à jour des fichiers fournisseurs, produits et recettes
• Mise en place d’offres commerciales : catalogues et promotions pour le service de
développement des ventes
• Présences aux rdv fournisseurs, négociations et présentation de nouveaux produits
• Résolution de litiges et anomalies, gestion et suivie de la base de données
• Création de « menus » pour Uno Express, du choix des produits aux prix de ventes en
tenant compte des impératifs de marges
• Immersion magasin, visites, rencontres du personnel et présence aux ouvertures