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Antonio Suárez Navas

32 ans • Córdoba

Expériences

Jefe de cocina

- MaintenantHôtellerie - RestaurationControl de calidad, creación de platos y menús gastronómicos, control de pedidos y trato con proveedores. Responsable del equipo, planficación general y control de calidad de los alimentos.

Jefe de partida

Hôtellerie - RestaurationPeriodicidad en rotación de turnos y partidas (incluido desayunos). Creación de platos y menús gastronómicos.

Jefe de partida

Hôtellerie - RestaurationResponsable de partida caliente (carnes, pescados). Control de albaranes e inventarios.

Formations

Escuela De Hosteleria Córdoba

2003 - 2007 Formacion profesional grado medio Córdoba (Córdoba)Hôtellerie - Restauration