11 days agoRandstad Es

Asesor Culinario en Barcelona.

  • Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
  • Marketing

Job description

¿Eres un/a cocinero/a harto de los horarios intempestivos y tienes vocación de formador/a? ¿Te gusta el trato con las personas y quieres poder asesorar a otros cocineros? ¡Este es el momento de dar un giro a tu carrera profesional!

nuestro cliente
Empresa dedicada a la fabricación y distribución de productos congelados para el canal Food Service está buscando incorporar un Asesor Culinario en su equipo para gestionar la zona de Levante.

tus funciones
- Asesoramiento Culinario a los comerciales de la compañía
- Acompañamiento de los comerciales
- Elaboración de degustaciones en la empresa o en casa del cliente
- Confección de menús y cartas
- Asesoramiento Culinario a clientes (chef's)
- Elaboración de escandallos y rendimientos de cocinas
- Asesoramiento de flujo de cocina
- Gestión administrativa
- Asesoramiento al dept. de Marketing
- Recoger información de la competencia
- Colaborar en el desarrollo de nuevos productos
- Elaborar material de soporte culinario (recetas, presentaciones...)
- Zona de actuación: Cataluña - Valencia (50%) y Baleares (50%)

Ideal candidate profile

requisitos del puesto
- Formación Profesional en Cocina
- Experiencia en puesto de responsabilidad dentro de la cocina, mínimo jefe de partida, ideal 2º jefe de cocina.
- Experiencia en cocina canal restauración.
- Conocimientos de costos de menús y cartas.
- Ideal experiencia previa en las funciones descritas o en posición similar en Empresas de Alimentación preferiblemente en el canal Horeca.
- Conocimiento de escandallos y rendimientos de la cocina
- Conocimiento Gestión Cocina Profesional
- Se valorará positivamente experiencia en la enseñanza de cursos de cocina
- Se valorará positivamente experiencia en desarrollo de productos
- Conocimiento paquete office (Word, Power point, Excel¿) con nivel intermediario en Excel (formulas básicas¿)
- Nivel Medio de inglés (B1 ¿ B2), y francés será un plus
- Disponibilidad y Flexibilidad para viajar diariamente entre (+/- 50 %) en Cataluña y zona Levante y (+/- 50 %) en Islas Baleares (Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera), y/u de forma ocasional y/u bajo necesidad en toda España y Europa.
- Carné de conducir

  • Experiencia:1 año
tus beneficios
- Formar parte de una de las empresas más potentes de FoodService.
- Paquete salarial acorde con la posición.
- Coche de empresa y herramientas de trabajo.