Offers “Restaurants Mcdonald's”

Expires soon Restaurants Mcdonald's

Directeur(trice) adjointe H/F

  • CDI
  • Roussillon (Isère)
  • Sales

Job description

Métier principal

Directeur(trice) adjointe

Type de contrat

CDI

Date de début du contrat

11/07/2016

Temps de travail

Temps complet

Motif de recrutement

Besoin en recrutement

Localisation géographique

GARD (30)

Ville

NIMES

Mission

Piloter le restaurant en toute autonomie. Il est à la fois chef d’entreprise et chef d’orchestre.  Il ou elle doit leur donner l’envie et les moyens d’évoluer. Par ailleurs, il ou elle doit tout mettre en œuvre pour que la bonne ambiance de travail incite ses collaborateurs à offrir aux clients un produit et un service parfaits. Son objectif principal est aussi de développer la rentabilité et d’optimiser la gestion du restaurant.

Ses responsabilités
1- Encadrer
• Recruter, former, évaluer et développer ses collaborateurs.
• Encourager les initiatives individuelles.
• Animer et coordonner les équipes.
• Respecter les politiques sociales et la réglementation du travail.
• Préparer le planning des responsables d’équipes opérationnels et des assistants managers.
2- Gérer le restaurant.
• Dynamiser les ventes par des opérations de marketing locales.
• Analyser le compte de résultat et mettre en place des actions correctives.
• Vérifier l’ensemble des rapports de comptes mensuels.
• Élaborer les objectifs à moyen et long terme.
• Piloter l’ensemble des recrutements et promotions internes.
3- Sur le terrain
• Superviser la bonne marche opérationnelle du restaurant dans son ensemble.
• Veiller au respect de la qualité de service offerte aux clients.
• Garantir le niveau de qualité et de propreté du restaurant à tout moment.
• Superviser l’exécution des activités de marketing local ainsi que les campagnes nationales.

Profil

• Disposer d’une expérience confirmée dans le domaine du commerce, de l’hôtellerie ou de la restauration ou dans la gestion d’un centre de profit.

• Posséder des qualités de gestionnaire et d’animateur(trice) d’équipe alliées à un dynamisme commercial affirmé. Goût du terrain, esprit d’équipe et capacités d’encadrement sont 3 qualités indispensables.

Évolutions professionnelles possibles
Le directeur peut évoluer à plus ou moins long terme vers un poste de superviseur (il aura la responsabilité de plusieurs restaurants), de conseiller en formation ou de conseiller exploitation en région.

- Diplômé Bac +5 minimum
- Expérience éxigée : 2 ans minimum secteur restauration/hôtellerie/distribution

Niveau d'études

Bac+5

Diplôme

Master

Compétences techniques

Excel
Word