Offers “Leclerc”

days ago Leclerc

POISSONNIER H/F - H/F

  • CDI
  • Rivery (Somme)
  • Sales

Job description



Descriptif de l'offre

Sous la responsabilité du Chef Poissonnier, vous serez affecté au rayon marée : avec l'équipe poissonnerie, vous serez en charge  de la vente, la mise en avant des produits/théâtralisation,  du balisage, des étiquettes (origine, mode de pêche, nom scientifique, zone de pêche...), de la traçabilité, des rotations, de l'hygiène et de la fraîcheur, de la satisfaction clients.

 Passionné(e) par le produit, vous en connaissez les contraintes (fraîcheur, hygiène et traçabilité) ainsi que les techniques (découpe, filetage, temps de cuisson...) Vous participez à la vente et veillez à la qualité du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous justifiez d'une expérience confirmée (minimum 3 ans) à un poste similaire. Vous êtes rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité. Travail de matin ou d'après-midi du lundi au samedi

Profil recherché

Disposant d'un CAP/BEP dans le domaine de la poissonnerie, et/ou d'une expérience significative de 3 ans minimum sur un poste similaire, vous aimez le contact clientèle et connaissez parfaitement les produits de la mer et leur spécificité.

Vous maîtrisez la découpe, le filage, le dressage de plateaux, le montage et la remballe d'un étalage poissonnerie. Vous connaissez également le mode de préparation des différents produits proposés et êtes force de proposition et de bons conseils auprès de la clientèle et de vos responsables.

Vous êtes rigoureux sur la conservation des produits, l'hygiène et la sécurité alimentaire, les différentes réglementations inhérentes à la poissonnerie mais également à la grande distribution (étiquetage, cartographie des zones de pêches ...)

Vous assurez un service souriant et agréable et savez travailler en équipe.

Mieux nous connaître

Le centre E.Leclerc de RIVERY emploie plus de 170 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988 et s'étend aujourd'hui sur plus de 4800 m².

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.