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PRODUCTION INDUSTRIELLE H/F

  • CDI
  • Plumelin (Morbihan)
  • Conception / Génie civil / Génie industriel

Description de l'offre

Description du poste

·  Profil principal

Industrie

·  Intitulé du poste

PRODUCTION INDUSTRIELLE H/F

·  Type de contrat

CDI

·  Temps de travail

Temps plein

·  Lieu

PLUMELIN

Activités / Missions

Conduite des installations :
- Avant le démarrage de ligne, contrôler la propreté et le bon remontage des équipements, corriger si nécessaire et démarrer la ligne en respectant l'heure définie
- Piloter l'ensemble des équipements de la ligne (concasseur, hachoir, formeuse et équipements annexes) en fonction des variations de production et ajuster les paramètres de conduite pour respecter les procédures d'exécution (PE) à cadence nominale
- Réaliser les contrôles définis au poste
- Suivre le plan de fabrication et anticiper les besoins en approvisionnement emballage de sa ligne, se coordonner avec les caristes approvisionnement afin de ne pas arrêter la ligne par manque d'emballages
- Effectuer les changements de lot de la ligne selon le plan de production défini
- Effectuer les changements de format en fonction des variations de production
- Mettre à disposition les équipements de conditionnement en fin de production pour l'équipe de nettoyage (équipements vidangés et arrêtés)

Assurer le respect des règles sécurité et environnement :
- Respecter les instructions de sécurité et signaler toutes situations pouvant engendrer des risques pour sa sécurité et celle de ses collègues,
- Respecter les instructions environnement (tri des déchets…)
- Signaler toute situation pouvant engendrer des consommations anormales d'eau, d'énergie…

Assurer la qualité des produits fabriqués et le respect des règles hygiène :
- Maintenir le poste de travail propre et bien rangé selon les standards définis (5S)
- Respecter les bonnes pratiques de fabrication inhérentes aux règles d'hygiène et informer son supérieur de tout changement éventuel de son environnement de travail pouvant entrainer un risque sur la qualité et la sécurité des denrées alimentaires
- Respecter la spécification des produits et assurer les autos contrôles garantissant la sécurité alimentaire du produit, arrêter immédiatement la ligne en cas de déviation et rédiger une fiche de non-conformité afin de bloquer l'éventuelle production non-conforme
- Contrôler l'état de propreté de la ligne avant démarrage

Traitement de l'information :
- Enregistrer correctement les informations (sécurité, qualité et performance) requises pour le bon fonctionnement de son poste notamment à travers les fiches sécurité (remontée de presqu'accident) et les feuilles de suivi consommation VIF
- Identifier correctement les chutes et encours de production afin de garantir la traçabilité lors de leur utilisation dans les prochaines productions
Participer à la formation :
- Former les nouveaux opérateurs sur le poste

Maintenance Premier niveau :
- Lors d'une intervention préventive ou curative, assister la maintenance en émettant le meilleur diagnostic possible afin de faciliter l'intervention et de redémarrer la ligne au plus tôt. Assister le technicien pour le dépannage.

Critères candidat

·  Niveau d'études min. requis

Autre niveau de formation

·  Formation / Diplôme

1 - CAP/BEP

·  Expérience requise

de 6 mois à 1 an

·  Compétences

PRODUCTION INDUSTRIELLE

Profil recherché

Profil

Sécurité :
- Connaître les règles de sécurité au poste et des mesures préventives (EPI, règles) comme décrit sur la fiche de sécurité environnement au poste

Environnement :
- Connaître les risques environnementaux de la zone et les mesures préventives et curatives à prendre si besoin (fiche de sécurité environnement au poste)
- Connaître les bonnes pratiques pour le management de l'énergie au poste (fiche de sécurité environnement au poste)

Qualité et Hygiène :
- Connaître les produits (PE), les CCP et les PRPo, les règles hygiènes, les critères des audits PRP de la zone
- Connaître les risques bactériologiques et conditions de développement ainsi que les mesures préventives (Zoning, outils dédiés, nettoyage)

Traitement information :
- Maîtriser les données à saisir (Feuille consommation VIF – fiche identification SF et chute, fichier TRS) et vérifications nécessaires pour assurer la bonne saisie des données dans VIF
- Connaître les objectifs de TRS de la ligne, des cadences cibles

Formation :
- Savoir s'assurer de l'efficacité de la formation des personnes formées au poste

Maintenance Premier niveau :
- Savoir établir un premier diagnostic de la panne au technicien de maintenance en fournissant une description technique précise du problème.

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