Jefe de Lavaplatos (Stewarding Manager)

Descripción de la oferta

Supervisa las operaciones diarias del equipo del equipo de Steward. Como gerente de Stewards, será responsable del mantenimiento y la higiene en todas las áreas de servicio de producción de alimentos, incluidas las operaciones de la sala de platos, el emplatado de banquetes y el manejo de los alimentos. Las responsabilidades adicionales incluyen la gestión de las operaciones diarias de los servicios de cocina y el personal: lavaplatos y ayudantes de cocina. Programar el personal, tareas de nómina, entrevistar a nuevos candidatos a Stewards, resolver cualquier problema de rendimiento. Esta persona también asumirá la presencia en el piso en ausencia del personal de Stewards. Además, se esforzará por mejorar continuamente la satisfacción de los empleados.

Perfil buscado

Qualifications :

·  3-5 años de experiencia en supervisión de Stewards
·  Se prefiere experiencia en gestión hotelera.
·  Habilidades de comunicación verbal refinadas
·  Capacidad de permanecer de pie durante largos periodos de tiempo
·  Capacidad para levantar, tirar y empujar un peso moderado (aproximadamente 50 libras)
·  Debe poder trabajar en un horario flexible, incluidos fines de semana y feriados.