Cuisinier(e) F/H

Description de l'offre

Informations générales

 

Ansamble, filiale d'Elior Group et  acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises &  administrations, de l'enseignement et de la santé.

Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs  s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service  et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Cuisinier(e) F/H

 

Informations sur le poste

Métier
Cuisinier

Type de contrat
CDI

Localisation
ANCENIS

Durée du contrat

Description de la mission

Missions :

- Assurer la production des repas
- S'assurer de la qualité des plats
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées, au conditionnement, à la distribution et au nettoyage
- Peut animer une équipe
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprises

Compétences techniques requises :

- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Compétences culinaires avérées

Aptitudes personnelles requises :

- Bon relationnel
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Autonomie

Profil recherché

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

Profil

Formation :

- CAP / CQP équivalent en expérience professionnelle ou VAE

Expérience :

- Expérience en cuisine centrale

Autre :

- Connaissance de la liaison froide

 

Avantages

Mutuelle
13ème mois

 

Environnement du poste

Effectif repas : 1250 par jour

Effectif d'équipe : 10

Horaire de travail : 4h15 - 11h15 / travaille 1 weekend par mois à Nantes. Repos les mercredis

 

Effectif à encadrer