Assistant Innovation Culinaire F/H

Description de l'offre

Informations générales

   

Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. 
Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées.

Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».

Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.
Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles.
Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière.

N'attendez plus, postulez !

 

  Assistant Innovation Culinaire F/H

 

Informations sur le poste

Métier
Stagiaire Marketing / Communication

Type de contrat
Stage

Localisation
PARIS LA DEFENSE

Durée du contrat
6 mois

Description de la mission

Areas recherche son/sa futur(e) assistant(e) Innovation Culinaire en stage !

Tu assistes le responsable innovation culinaire au sein du pôle Category Management dans ses différentes missions : définition des nouvelles recettes sur les concepts en propres et accompagnement opérationnel dans la bonne mise en place des cartes et animations.

Tu travailles en étroite collaboration avec les category-managers et les opérationnels.
Tes missions s'articulent autour de 2 axes :

La Gestion des Gammes :
- Mise à jour de cahier de tendance et veille industrielle
- Création, réalisation et rédaction de nouvelles recettes pour les marques en propre
- Réalisation et mise à jour des mercuriales et des fichiers gammes des marques en propre
- Coordonne avec les achats : recherche de nouveaux produits, sourcing en relation avec nos
partenaires culinaires externes et chefs sur site
Coordination opérations et contrôle des standards :
- Soutien et accompagnement d'ouverture de points de vente de marque en propre
- Suivi post-ouverture, contrôle de nos standards et calibrage des gammes alimentaires

Profil recherché

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

Profil

Le profil idéal :
Tu recherche un stage ?
Tu es de formation BTS Hôtellerie Restauration ou Agro-alimentaire et tu as une vision marketing ?
Alors ce poste est fait pour toi !

 

Avantages

Stage rémunéré
Restaurant d'entreprise gratuit
Remboursement de 50% du titre de transport
Salle de sport (15€/mois)

 

Environnement du poste

Poste basé à la Défense avec quelques déplacements à prévoir

 

Effectif à encadrer