Alternant – Responsable de secteur F/H
Alternance Poitiers (Vienne) Conception / Génie civil / Génie industriel
Description de l'offre
Informations générales
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…
Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
Comme nos 25 400 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !
#LeJobQueJeVeux
Alternant – Responsable de secteur F/H
Informations sur le poste
Métier
Alternant – Responsable de secteur
Type de contrat
Contrat de professionnalisation CDD
Localisation
POITIERS
Durée du contrat
12 mois
Description de la mission
Assurer avec succès la supervision de plusieurs de nos restaurants, c'est découvrir une mission riche en responsabilités qui vous permet de prouver largement vos talents.
Rattaché au Responsable de secteur, vous êtes en charge de le seconder dans ses missions d'exploitation des sites (restaurants scolaires) de son secteur.
Plus précisément, vous l'assisterez en participant à :
- L'application de la politique budgétaire et de l'optimisation des résultats financiers des sites
- La mise en place d'actions commerciales et de relation clients
- L'élaboration d'offres commerciales
- Le contrôle et le déploiement des règles d'hygiène/sécurité
- La préparation de supports de communication et de réunions avec les managers, les clients, les commerciaux…
Vous vous verrez directement confier :
- Le montage de dossiers de renouvellement de marchés
- Le reporting des actions en hygiène et sécurité et la mise à jour des documents (plans de prévention…)
- La rédaction de compte-rendu de réunions (RDV clients ; commissions…)
- La recherche et la mise en forme d'informations (commerciales ; financières…)
- La réalisation de mailings clients
- L'élaboration d'une partie du budget et des fins de mois comptables
- L'étude et/ou la préparation d'un projet (développement durable ; investissements immobiliers…)
Profil recherché
Langues
Temps de travail
Profil
Master1 ou 2 en gestion commerciale ou hôtelière
Vous êtes à l'aise avec l'informatique, polyvalent, autonome, rigoureux et doté d'un excellent sens du relationnel.
Vous vous destiné au management d'unité et souhaitez être formé à la gestion administrative, financière, commerciale et humaine.
Avantages
Tickets restaurants, participation de 50% sur l'abonnement de transport en commun, mutuelle, 13è mois
Environnement du poste
Poste basé à POITIERS.
Poste à pourvoir pour septembre 2019.
Effectif à encadrer