Commis de Cuisine H/F

Description de l'offre

Vous participerez à la production culinaire selon les directives de votre responsable et dans le respect des normes du Groupe Lucien Barrière.
- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Assurer la mise en place
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel - rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine
- Participer au nettoyage - vous êtes responsable de la propreté de votre poste de travail
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp tant en matière de production que de réception et de stockage>

Profil recherché

Vous avez l'esprit de service et l'esprit d'équipe, savez vous adapter et communiquer, vous êtes organisé(e), d'une présentation et ponctualité exemplaire et connaissez le métier de commis de cuisine.

À propos de Casino Barrière Le Touquet

Le Palais - Casino Barrière du Touquet