JEFE/A DE COCINA 41406/14
Málaga (Provincia de Málaga) Hostelería - restauración
Descripción de la oferta
Descripción de la oferta:
· Funciones y competencias
En Adecco somos especialistas en Selección de RRHH y actualmente tenemos un proceso de selección para Jefe/a de Cocina un conocido restaurante en Málaga capital.
Funciones:
- Supervisión y control del trabajo del personal de cocina, uniformidad, documentación..etc.
- Garantizar el servicio de los proveedores
- Planificación y coordinación junto con el/la jefe/a de sala para la organización de los recursos, el personal.
- Determinación de turnos, descansos y vacaciones.
- Comunicación con el equipo, formación, briefings.
- Apoyo en las tareas diarias.
- Supervisión de las funciones y responsabilidades del equipo de cocina
· Nº de puestos vacantes
1
· Se Ofrece
Salario entre 19200 - 21600 brutos /anuales
Posibilidad de comisiones/incentivos dependiendo de resultados.
Lugar de trabajo:
· País
España
· Área geográfica
Málaga
Delegación:
· Centro de Reclutamiento
Perfil buscado
Requisitos:
· Formación primaria.
Experiencia de al menos 2-5 años en el sector y en gestión de equipos y/o gerencia en puesto similar.
Disponibilidad para cambiar de restaurante (Málaga ó Andalucía)
Conocimientos gastronómicos y de tendencias en restauración.
Experiencia en trabajar con equipos.
Conocimientos y manejo de entorno online y office.
Orientación a objetivos.