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days ago alias

Cuisinier De Collectivite (H/F)

  • CDI
  • Le Mans ( Sarthe )
  • Hotels - Restaurants

Job description



Votre mission

Amoureux(se) de la cuisine traditionnelle française ? Quoi de mieux que d'éduquer le palais des nouvelles générations ?
L'idée vous intéresse ?
Au nord du bassin manceau, Adecco PME recrute un Cuisinier Collectif (H/F) pour une cantine scolaire accueillant 180 couverts.
C'est certainement vous qu'il nous faut !

Commune attachée au goût et à l'éducation de ses enfants, notre client recherche une personne motivée et autonome pour prendre la tête du binôme de son restaurant scolaire.
Concrètement, votre mission consistera à élaborer puis à réaliser un menu complet et équilibré chaque semaine de l'année scolaire 2020-2021 (hors vacances scolaires). Votre technicité, votre goût pour le produit frais et la variété seront confrontés au jugement d'un public difficile : les enfants !

Afin de réussir votre mission, vous travaillerez dans un environnement spacieux, propre et organisé qui permettra de libérer votre imagination. Vous devrez créer de manière autonome les repas de l'entrée au dessert, tout en respectant les éventuels régimes et/ou contraintes alimentaires.

Votre profil

Du fait de votre expérience, vous disposez de connaissances approfondies en cuisine, savez planifier, gérer les stocks et organiser les approvisionnements. Bien sûr, vous connaissez et appliquez au quotidien les normes HACCP.

Justifiant au minimum d'un CAP Cuisinier, vous avez un bon sens du relationnel, une autorité naturelle. Vous êtes dynamique, prêt à éduquer la jeunesse sur le plan gustatif. Vous disposez d'une expérience probante dans le privé ? Voire même d'une expérience équivalente en restauration collective ? Formidable, c'est ce que nous recherchons.

Nous vous proposons

Le poste s'établit sur un 32h en horaires de journée : 07h-15h, 4 jours/semaine.
Pas de coupures, pas de travail le week-end, ni le Mercredi.
Salaire horaire : 10,15EUR + Prime(s) selon profil.

N'hésitez pas à mettre à jour votre CV sur Adecco.fr/Adecco &Moi et postulez !