Stage Housekeeping

Description de l'offre

Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie parisienne. Ce Palace avant-gardiste au design contemporain se situe à deux pas de l’Arc de Triomphe et du Faubourg Saint-Honoré et compte 149 chambres et suites, dont 3 appartements privés.

Au Royal Monceau, l’art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une Galerie d’Art et un Cinéma Privé.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de l’effervescence du Bar Long aux deux restaurants : Matsuhisa Paris dédié à la gastronomie japonaise et Il Carpaccio , restaurant italien et gourmand. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs du restaurant La Cuisine , ainsi que les créations uniques du Chef Pâtissier Pierre Hermé .

Le Spa My Blend by Clarins et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime à se perdre, pour mieux se retrouver.

Stage housekeeping 4 à 6 mois à partir de Août 2020 :

Le stagiaire housekeeping participe au contrôle du travail des femmes de chambre et des équipiers afin de s’assurer du bon entretien des chambres, des lieux publics et des offices.

Ce stage a pour but de découvrir l’ensemble des métiers des Etages dans un environnent d’entreprise Hôtelière et de Restauration.
Les diverses missions  confiées au stagiaire lui permettront de mieux appréhender les tâches exécutées au quotidien par chaque membre de l’équipe.
Ces missions seront abordées en « binôme » avec le responsable du poste puis en autonomie par la suite pour développer ses compétences.

MISSIONS : 
·  En collaboration avec une gouvernante confirmée,  participe à la supervision des différentes tâches de son équipe
·  Contrôle toutes les chambres de son étage (départs, recouches, vacantes,…) et s’assure que tous les critères de qualité soient respectés
·  Contrôle les lieux publics de l’hôtel
·  Offre aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Raffles
·  S’assure du suivi des demandes spécifiques des clients (oreillers supplémentaires, fer à repasser, kit de rasage, miroir,…)
·  Demande les interventions techniques requises et s’assure du bon suivi de l’entretien des chambres
·  S’assure du bon entretien et du nettoyage de l’ameublement
·  Tient à jour son rapport d’étage et fait un suivi journalier
·  En collaboration avec une gouvernante confirmée, vérifie le bon déroulement du travail en fonction des priorités de la journée de chacun des membres de son équipe
·  Participe aux différents briefings journaliers
·  Tient informé l’Assistant de toutes les plaintes clients afin d’effectuer un service de qualité
·  Respecte et fait respecter l’ensemble des dispositions applicables aux employés (grooming, hygiène, sécurité,…)
·  Participe aux réunions et formations demandées
·  Bonne compréhension des différents niveaux de notre clientèle (VIP) ainsi que des catégories de chambres.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions
 

QUALIFICATIONS :

·  Pratique de l’Anglais
·  Excellente présentation
·  Attention du détail et aptitudes organisationnelles
·  Diplomatie et sens du service
·  Bonne communication et sens du relationnel
·  Etre debout/marcher toute la journée de façon répétitive, s’agenouiller/s’accroupir pour contrôler les différentes tâches des séquences de service
·  Formation Tourisme-Hôtellerie