SERVEUR H/F

Description de l'offre

Key tasks

Missions Générales
'• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
• Adopte les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service ibis Styles et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être'
'• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client dans l'esprit de service de la marque
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Connait parfaitement les spécificités ibis Styles et met en valeur les offres de la marque et de son hôtel'

- le déchargement des marchandises liées à son service
- la mise en place du point de vente et des arrières
- l'accueil et le service au client
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures (participe au briefing et débriefing du service)
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Reconnait les différents types de clientèle et adapte son service en respectant les règles de base.
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition .'
Communique et coopère étroitement avec la cuisine
'• Est attentif et respecte la demande du client tout en développant les ventes
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
• Incite le client à s'exprimer sur le livre d'or interactif'
'• Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service :
en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
• Peut être amené à participer aux inventaires
'• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Respecte les engagements de la politique développement durable pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)'

POSTE AU SERVICE DU PETIT-DEJEUNER / DEJEUNER ET DINER

ibis Styles and its people

Simplicity
Working procedures are simple and thorough.
The uniform is relaxed and comfortable.

Quality
Extended multi-skill training designed to create all-round.

Sociability and accessibility
Hotels on the human scale: every manager is accessible to staff and leads his or her team as a family.
The customers are accessible, the contacts are numerous and pleasant.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Optional languages English

Essential and optional requirements

PERMIS B OBLIGATOIRE