SECOND DE CUISINE

Description de l'offre

Key tasks

Nous recherchons un second de cuisine qui pourra être un appui sérieux, et force de proposition pour le chef de cuisine avec qui il développera le potentiel des apprentis et chef de partie.
Chef de partie confirmé et reconnu, passionné et amoureux de son métier, vous effectuez supervisez les préparation chaudes ou froides, et souhaitez évoluer dans une brigade de 5 personnes.
Élément moteur vous veillez au bon respect des règles d'hygiène, de la gestion des stocks aux commandes et aux inventaires, vous participez à la bonne relation cuisine salle,
Vous pouvez travailler en autonomie en l'absence du chef sur une période donnée.
Vous souhaitez évoluer et vous inscrire dans une démarche d'évolution de carrière dans un groupe d’hôtellerie restauration.