Prácticas Departamento Restauración- NO ES CONTRATO LABORAL SON

Descripción de la oferta

Key tasks

La oferta es para prácticas con convenio firmado entre la Universidad /Escuela, no es un contrato laboral, es un acuerdo entre la Universidad / Escuela y Novotel BCN Cornellà.

Horario: De Lunes a Domingo de 07:00- 15:00 o de 08:00-16:00H
Se trabajará de Lunes a Domingo trabajando 5 días y librando 2 días y en uno de estos dos horarios dependiendo del Planning semanal del Departamento.

Duración de las Prácticas: Inicio 08/10/18 Mínimo 6 meses máximo hasta 1 año. Si las fechas propuestas no cuadran, aceptamos propuestas para ver si finalmente se pueden cambiar.

Nacionalidad: Española o con pasaporte de un País perteneciente a la Comunidad Económica Europea. Por motivos burocráticos no se aceptan otras Nacionalidades que no pertenezcan a la Comunidad Económica Europea.

Idioma requerido:
Castellano, es imprescindible tener un nivel intermedio.
Inglés, es imprescindible tener un nivel intermedio
Francés, es opcional.

No se Requiere Experiencia en el Puesto, se requiere interés y motivación por aprender tareas de Gestión de Restauración.

Estudios: Gestión Hotelera, Módulos de Restauración, pero pueden ser otros estudios diferentes a estas titulaciones.

Retribución/ Bolsa de Estudio: Dependerá de la modalidad de Prácticas que se elija: Alojamiento y Manutención, o si sólo Manutención. El importe dependiendo del tipo de prácticas va desde 235€ a 390€ brutos mensuales - Consultar.

Las tareas serían las que detallamos abajo, pero también dependiendo de cómo el alumno se va adaptando podemos asignarle también más tareas relacionadas con la gestión de Restauración, pero esto dependiendo de la adaptación del alumno. Las tareas básicas serían las siguientes:

• REALIZAR PEDIDOS A PROVEEDORES

• RECEPCIÓN DE PEDIDO, VERIFICACIÓN DE LA LLEGADA DE MERCANCIAS Y DISTRIBUCIÓN EN EL ALMACEN QUE CORRESPONDA.

• INTRODUCIR LOS ALBARANES EN EL SISTEMA PARA CONTROL DE STOCKS.

• VALIDAR LAS FACTURAS RECIBIDAS DE LOS PROVEEDORES CON LOS ALBARANES/ PEDIDOS.

• SALDAR LAS FACTURAS EN EL SISTEMA DE GESTIÓN PARA ENVIARLAS AL CENTRO CONTABLE PARA SU POSTERIOR PAGO.

• CREAR EN EL SISTEMA DE GESTIÓN LAS FICHAS TÉCNICAS DE LA CARTA Y DEL MENU DEL RESTAURANTE.

• DAR DE ALTA EN EL SISTEMA DE GESTIÓN LOS NUEVOS PROVEEDORES Y NUEVOS PRODUCTOS.

• GESTIÓN DEL CIERRE DE MES; HACER LOS INVENTARIOS DE RESTAURACIÓN, INTRODUCIRLOS EN EL SISTEMA, CONTROL DE MINIBARES PARA PREPARAR LOS ARCHIVOS DE FIN DE MES.

• VERIFICAR LOS ARCHIVOS PARA LAS AUDITORIAS INTERNAS.

• CONCILIACIÓN DE LAS COMANDAS DE RESTAURANTE CON LAS VENTAS REALES.

• WELCOME DE LOS CLIENTES EN LA ENTRADA DE DESAYUNOS.

• PREPARACIÓN DEL MENU SEMANA PARA ENVIARLO A NUESTROS CLIENTES.

• SUPERVISIÓN DE SALAS AL INICIO DE LA JORNDA (VERIFICACIÓN DEL MONTAJE ETC…) Y SUPERVISIÓN A MEDIO DÍA.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

  Move Up

  Watch the video

Perfil buscado

Skills

Level of Education Others
Areas of study Other
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential Spanish
English
Optional languages French (Intermediate)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Word