Assistante Gouvernante

Description de l'offre

Key tasks

MISSIONS PRINCIPALES
Technique Métier et relation client :
• Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l’hôtel
• Planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante
• Contrôle quotidiennement l’état de propreté des chambres, lieux publics et parties communes de l’hôtel
• Contrôle et assure un suivi ponctuel des chambres en nettoyage à fond
• S’assure du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et des équipes, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…
• Veille au respect du budget et prévient ses supérieurs en cas d’incohérence qui pourrait affecter l’hôtel
• Connaitre les process de nettoyage de la marque Mercure
• Est amenée à faire le nettoyage de chambres en cas d’absence de personnel
• Veille à ce que les chambres soient agréables pour l’arrivée des clients
• Contrôle le bon fonctionnement du matériel et signale toute anomalie et dysfonctionnement au service technique

Commercial / Vente :
• Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Management des équipes / Implication transverse :

En tant que manager coach, il/elle :
• Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
• Maintient en permanence une bonne communication avec l’ensemble des services ainsi que la Direction Générale
• Coordonne les tâches et supervise les équipes
• Participe à la formation des nouveaux collaborateurs
• Fait respecter les dispositions applicables aux employés du service gouvernantes et étages: hygiène, uniformes, horaires…
• Anime les différents briefings de la journée avec les femmes de chambres, équipiers lors de l’absence de la gouvernante.
• Remplace la gouvernante en son absence (ouverture/fermeture du service en suivant les consignes données et en essayant toujours d’anticiper sur les jours suivants, prise de décision momentanée, participation au briefing managers)
• Mène différents projets au sein du service des gouvernantes et étages afin d’améliorer le service et de développer les compétences de chacun
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu en lien avec la promesse de l’hôtel et de la marque
• Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de la présentation et du savoir être de ses collaborateurs
• Gère les commandes de Linge et de Produits d’accueil
• Communique régulièrement avec le personnel ou supérieurs hiérarchiques sur les consignes ou les informations actuelles, demandes ou autres …

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
• Attribue un rôle à chacun lors d’un incendie, d’une coupure de courant ou tout autre incident et contrôle l’organisation
• Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
• Connaît et applique la politique du programme Planet 21 ainsi que les normes d’hygiène

COMPÉTENCES REQUISES :

• Esprit d’équipe
• Expérience validée de 3 ans minimum
• Maîtrise de l’anglais et d’une autre langue selon les besoins de l’hôtel
• Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles
• Excellente présentation
• Exemplarité, sens du service
• Souci du détail, réactivité
• Connaissance du système informatique Fol's
• Connaissance du logiciel Microsoft Office
• Sens de l’organisation
• Compétences relationnelles