Assistant MAITRE D'HOTEL H/F

Description de l'offre

Key tasks

Afin de renforcer notre équipe de restaurant, nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant maitre d'Hôtel.
Vous êtes dynamique, FUN et SOURIANT(e) et avez un bon contact avec les clients ? Vous êtes alors la personne que nous recherchons !
Bien entendu, vous faites également preuve d’esprit d’équipe, d’une forte motivation et avez le souci du détail pour satisfaire toujours au mieux nos clients.
En tant qu'Assistant maitre d'Hôtel vous assurez et coordonnez les missions suivante:
• Organise le point de vente restauration dont il a la charge
• S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction.
• Manage et motive son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations
• Contribue au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente
• Organise et contrôle le travail de son équipe
• S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)
• Organise les mises en place en fonction des prévisions d'activité
• Veille à la bonne utilisation du matériel mis à disposition
• Tient compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
Management des équipes / implication transverse
• Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
Vous viendrez compléter un équipe déjà en place de 6 personne dont 2 maitre d'hôtel.

Afin de rendre la chose agréable et selon votre motivation, nous aurons le plaisir de vous faire participer à plusieurs projets. Alors n’attendez plus et rejoignez-nous !
Un PLUS (Objectif personnel, 13 mois et mise en place d'ici peu d'une nouvelle tenu Pro ainsi qu'un pressing)