ADJOINT DE DIRECTION H/F

Description de l'offre

Descriptif :
Nous recherchons un(e) "super" Adjoint(e) pour manager l’établissement dans sa conquête de l'excellence. Pour t’accompagner, une équipe
de talents aux petits soins avec nos clients;
Missions :
Dans une ambiance récréative et professionnelle, tu mènes les talents vers l'excellence opérationnelle. Avec l’équipe au siège, tu mets en
oeuvre notre commercialisation sur les réseaux sociaux, nos pages internet et en local pour l’hôtel et le bar/restaurant.
Tu animes avec notre Revenue Manager la politique tarifaire de l’établissement afin de maximiser le revenu et capter les clients vers le F&B
avec un concept de restaurant original à développer.
En tant que meneur d’équipe, tu développes dans la rigueur et le bien-être, jour après jour les compétences des talents, pour qu’ils puissent
fonctionner en toute autonomie.
Tu portes la casquette du garant des règles d'hygiène et de sécurité.
Tu garantis un contrôle strict de nos charges d’exploitation en parfaite conformité avec nos procédures afin de pérenniser notre gestion.
Tu reportes directement au Directeur Délégué localisé à Bordeaux.

Profil :
Opérationnel reconnu, tu justifies d’une première expérience d’encadrement dans le métier. Tu sais à la fois montrer l’exemple derrière le
bar un soir d’affluence, tout en sachant déléguer et prendre du recul, et toujours en transmettant à ton équipe ton savoir-faire et ton
enthousiasme. Tu sais être stratégique, curieux, comprendre les priorités de ton exploitation et du Groupe, et bâtir un plan d’action avec
ton boss. Tu sais partager cette vision avec ton équipe. Tu sais échanger individuellement avec chaque membre de ton équipe pour l’écouter
et le faire progresser. Tu aimes aussi t’appuyer sur un Directeur Délégué dès que tu en ressens le besoin, et tu mets en oeuvre le plan d’action
que tu as bâti avec lui.
Informations Complémentaires :
Date prévisionnelle d'embauche : demain !
Statut : Temps plein
Type de contrat : CDI
English speakers mandatory!

Grape Hospitality est opérateur, propriétaire et gestionnaire de 89 hôtels et plus de 60 restaurants dans 8 pays Européens. Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une structure à
taille humaine. Notre Groupe a pour vocation de dynamiser nos établissements par des rénovations attractives et innovantes répondant aux attentes actuelles des clients, et de développer
l’activité restauration en créant de nouveaux concepts et en intégrant des enseignes commerciales de qualité au sein de nos hôtels pour apporter une nouvelle expérience à nos clients. Chez
Grape Hospitality, la réussite a de nombreux visages !

3 à 5 ans d'expérience minimum
BTS / DUT / Bac+2
","datePosted":"2020-07-07T18:16:03.000Z